Idag firar jag och sambon en vecka som förlovade :). För er som inte vet så överraskade han mig med ringar en helt vanlig onsdagsförmiddag :). Det är väl alla tjejer stora dröm att förlova sig i pyjamas och morgonfrisyr ;).
Sen är det ingen vanliga onsdag det är barnens kusins födelsedag :). Grattis Olivia ( liten Bella ) på 8 årsdagen :)

Inatt ska jag ju vara ledig från jobbet. Det Känns rätt gött faktiskt. Jag åkte hem efter halva natten igår. Hade tänkt att det skulle bli så skönt att komma hem och lägga sig och sova. När jag kom hemm upptäckte jag till min besvikelse att Ben och Jerry hade lämnat mig. Det måste ha vetat att jag var otrogen mot dem på jobbet när jag åt lite GB vaniljglass till en ananaspaj. Så Ben och Jerry hade godkänt att sambo skulle få deras underbara innehåll ...   

Lite ledsen blev jag allt. Men det fina med Ben och Jerry att det finns alltid fler av dem, på Ica   .

Medan jag packade upp min jobbväska så tyckte jag att det lät som om sambo var vaken och spelade på sin telefon i sovrummet. Döm min förvåning när jag kommer upp och märker att det är N som är vaken och har smugit sig in i vårat sovrum och snott sambos telefon och sitter och spelar   

Kan man se nöjdare ut klockan tre på morgonen?   

Men N somnade gott sedan i våran säng tillsammans med mig och sambo. Imorse vakade jag av ljudet av att N låg och spelade på MIN telefon. Han är makalös!!!  

Men idag på eftermiddagen införde jag tv- och mobilförbud här hemma. Klockan 3 stängdes tvn av och mobilen fick ligga på ett högt skåp. Så jag och N vi pusslade, kollade i fotoalbum, bowlade, städade köket och bakade muffins. Tänk vad mycket man får gjort om man bara man stänger av tvn. Funderar på att införa så att det tvfritt på dagarna här hemma men att på kvällarna lagom till bolibompa får man titta igen   . Undra vad resten av familjen säger om det?!   

Visst gjorde vi fina muffins? Det som ser ut som potatismos på toppen är faktiskt något som ska likna en smörglasyr /frosting. Den var godare än den ser ut som   . 

  /// LillamammaBitchen 

Nu är det höstlov hos oss. P är ledig från skolan denna veckan och sambo är ledig från jobbet denna veckan, N är ledig som vanligt. Men sambo ska även vara hemma denna helgen. Vad konstigt det kommer kännas. Men jag tror vi ska överleva det   . Jag var så snäll och gav honom sovmorgon idag så han borde sköta sig resten av veckan. 

Igår var jag och N lite rastlösa så vi googlade runt på olika småkakor. Sen bestämde vi oss för att ta en promenad i solen och gå till ica och köpa lite karamellfärg så att vi kunde baka en viss kaka. Jag tyckte att de inte smakade så mycket. Men de var roliga baka. 

Recept: 

1 dl vatten

1 dl socker

1 dl sirap

2 stora msk margarin

1 tsk vaniljsocker

6 dl mjöl

1 tsk hjorthornssalt

Blanda margarin, vatten, sirap och socker i en kastrull och låt det koka upp. Ställ av kastrullen och låt blandningen svalna. Blanda mjöl, vaniljsocker och hjorthonssalt i en bunke. Häll på det blandningen från kastrullen. Blanda tills degen har samma konsistens som pepparkaksdeg, blir den lite kladdig så lägg i lite mer mjöl. Kavla ut på ett mjölat bakbord och stansa ut figurer eller runda kakor. Grädda i 175 grader i 8 -10 minuter. 

Vill man ha kristyr på, så ska man låta kakorna svalna. 

Kristyr:

1,5 dl florsocker

1 msk äggvita

1 krm ättika (12 %ig) 

Blanda i karmellfärg om man önskar det. 

Blir äggvitan lite svår att mäta så blanda till den lite så blir det lättare. Vi gjorde orange kristyr med chokladströssel. Man kan behöva göra dubbelsats av kristyren. 

De var roliga att göra men som sagt de smakar inte så mycket. Kan tänka mig att de passar bra till kaffet,  men jag ska inte säga något till 100 % då jag inte har vuxit upp än och inte dricker kaffe   . 

  /// LillamammaBitchen

Jopp, måndagen har återigen intagit våra liv. Helgen är slut och det känns rätt ensamt. Denna helgen har varit full av diverse roligheter. 

Jag och N tog en promenad till Bolist här i Svenljunga, vi hade nämligen ett paket att hämta. Jag tycker det är så roligt när posten skickar koden man ska uppge när man hämtar paketet. Man känner sig lite som en spion som ska hämta hemliga saker. Jag berättade detta för hon som stod i kassan och hon skrattade och spelade med    Vad jag älskar sådana människor   . 

Vårat hemliga paket   . 

Det innehöll Ns nya påslakanset mede flygplan på och min plåtalmencka till julen   . 

I fredags så var det även förrådsröjardags inför loppisen jag och P skulle vara på på lördagen. Jag hade givetvis hjälp av N. Han var mest nöjd när jag tog ut trehjulingarna. De skulle inspekteras och kikas på och testköras   . Mern jag fick ordning i förrådet. Och hittade även lite saker som fick flytta tillbaka till lägenheten. Det är bra att lägga undan lite saker i förrådet ibland. För efter tre år kan man ta fram de och de känns som nya   .

Som ni ser så är det kaos i vårat förråd   . 

På fredagkvällen kom P hem oxå. Hon skulle sova natten hemma så att hon kom med mig i tid till loppisen. Kvällen ägnade vi oss åt att spela spel. Det blev Mix-Max. Jag VANN!!! Med ett poäng   . 

Efter vinsten fick jag lov att fixa kvällsmat. Det blev ugnspannkaka   . GOTT

Den var riktigt god. 

På lördagen så stod jag och P hela dagen i församlingshemmet och sålde våra saker. Det gick rätt bra. Vi kom hem med nästan 1000 kr   Idag tjatar om att vi ska åka till knalleland och bränna upp dessa pengarna på en monster high docka   . 

Igår var det intresssant dag. Jag var på liv och hälsomässan  i Borås på grand hotel. Jag blev spådd. Visst det var kanske lite i dyraste lget. 250 kr för 15 minuter men det var första gången jag blev spådd. Jag valde att spådd i tarotkort och det läskiga var att hon prickade rätt på många saker. Sådana saker som inte kunde veta något om. Tänker inte berätta allt här men jag kan säga att jag kom hem och hade en del att fundera på. Intressant kan man säga att det var. Sen visade sig att min pappa brukar komma och hälsa på mig   . Bara han inte gör barnen rädda så är det okej. När jag hämtade P så pratade jag och Ps pappa om detta. Då berättade jag för honom att Ps morfar brukade vara besök hos oss. Då säger P som det var det vanligaste somm kunde hända, att han brukar komma på fredagar   . Jajaja, jag har haft en underbar helg. 

Idag har P studiedag och jag är ledig... Imorgon börjar min långa arbetsvecka på 3 dagar   . 

  /// LillamammaBitchen

Ps fritids ringde mig medan jag vilade. Jag ringde givetvis tillbaka till dem när jag vaknade till liv. De ringde mig och kollade om P skulle komma till fritids på måndag. Hon hade nämligen gått och skrytit om hur hon skulle ligga i soffan och lata sig heeeeeela måndagen. 

Då hade de kommit på att att de kunde erbjuda henne att komma till fritids så att vi vuxna kunde jobba. Men jag meddelade dem att jag har den lyxen att jag är ledig på måndagar. Så det var helt okej att P skröt om att hon skulle ha en lat måndag   . Det är mammas tjej det   . 

Mammas rockerbrud   

Igår var jag hos frisören och fick lite färg i håret och blev av med några millimeter. Men nöjd blev jag   . Medan jag satt och väntade på att färgen skulle fastna i mitt hår så läste jag i cosmopolitan. Ni vet BIBLEN FÖR DE MODERNA KVINNORNA!!!   

Men jag märkte att jag fattade nästan inget av det som stod i den. Det handlade om skolan och om bråk med 15 åriga pojkvänner. Jaha... Tydligen har jag passerat cosmopolitans "bäst före datum" för de moderna kvinnorna. Men en mening fick mig verkligen bli förvirrad. De var någon artikel som handlade om att slappna av. Det stod något i stil med att "någon av dina kompisars päron har säkert en sommarstuga du kan få låna". Kanske är jag fortfarande lite blond i hjärnan även om jag har rött hår nu, men jag började fundera på om päron ska ha hus. Nu tänkte jag på frukten päron! Men efter 5 sekunder fattade jag! Päron = Föräldrar! JAAAA Det är ju klart   . 

Sen fanns det en artikel hur man ska tolka "hans" sms. Jag behövde inte läsa den. Min sambo skriver inga hemliga koder i sina sms. Eller? Kanske är " stannar du på ica och köper mjölk?" en kod för "shit jag har hunnit göra det jag lovade, snälla ge mig lite mer tid och stanna på ica och köp något"? 

Eller "Har du varit på ica dag?" kanske betyder att rymdvarelserna är på väg och han vill ha oss ut ur lägenheten för att rädda oss. 

Nej, jag får nog inse att kryptiska sms och miniweekends i min ensamhet i kompisens pärons sommarstuga inte längre gäller mig.   

Men jag blev lite snygg(are) iaf   

  /// LillamammaBitchen

Idag har vi varit rediga och trotsat vädret. Vi åkte för att hjälpa min gamla mor med att bära in pellets, så att hon kan ha det lite varmt och gött nu till hösten. Tänkte att vi lika gärna kunde kasta in två pallar. Så det gjorde vi. Nu är hennes pannrum fullt av pelletssäckar  . 

Barnen och hunden fick vara ute medan vi gjorde det. Jag var ute så det var ju inte så att vi låste in oss i huset och kastade ut barnen   . De hade mig som "vakt" där ute. Trots mitt "vakande" öga så lyckades P gunga in i gungställningen med huvudet före. Fråga mig inte hur hon lyckades men hon lyckades. Barnens mormor lyckades ge N en liten klapp på kinden med en bräda och Ludde sprang iväg på äventyr i skogen men kom tillbaka när han hörde att vi ropade på honom DUKTIG VOVVE!!!  . 

Väl hemma så började jag göra en halloncheesecake på kladdkakebotten. Det var lite pilligt men jag lyckades men den blev mastig. Jag orkade bara en bit. Det var ca 2 timmar sedan jag tog den biten och jag är fortfarande mätt!!! Inte illa   . Men den var god, fast nästa gång ska jag ha lite vaniljsocker i. 

Så här gjorde jag: 

Kladdkakan: 

100 gram margarin

3 dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao ( jag brukar ta 2 msk kakao och 1 msk O'boy)

1 krm salt. 

Sätt ugnen på 175 grader. 

Smält margarinet på låg värme.

Medan margarinet smälter så smöra och bröa en form. 

Låt margarinet svalna lite medan du vispar ihop ägg och socker PORÖST. 

Blanda kakao, mjöl och salt i en bunke. 

Häll margarinet och den porösa socker/ägg blandningen i mjölblandningen. 

Se till att smeten blir slät. 

Häll i formen och in i ugnen i 5-10 minuter så att den får lite av en hård yta på sig. 

Ta ut och låt den svalna. 

Medan kladdkakan svalnar ska man göra själva cheesecaken. 

Då behöver du detta: 

400 gram philadefiaost

1.5 dl strösocker

2 ägg

1 st riven citronskal ( detta hade jag inte i... men det funkade ändå)

3 dl hallon

50 gram vit choklad ( jag använde den nya Marabou Vit choklad med smak av vanilj *yummie*)

3 dl creme fraiche

3 msk strösocker (kom på nu att jag glömde dessa tre msk... )

Vispa ägg, ost och socker (även citronskalet om ni väljer att ha det) till en jämn smet, blanda i hallonen. Häll smeten på kladdkakan. Grädda i nedre delen av ugnen i 25 - 30 minuter på 175 grader. 

När ni har tagit ut kakan (igen) från ugnen är det dags för nästa steg. 

Smält chokladeni ett vattenbad, blanda med creme fraiche och socker (de 3 msk som jag glömde) Bred sedan även denna smeten över kakan och låt stå i ugnen i 175 grader i ca 5 minuter. Låt kakan svalna lite och låt den sedan stå i frysen i 1-2 timmar. Kan förvaras sedan i kylskåp. Vet ej hur länge men kanske en, två dagar. 

Vid servering så kan man om man vill vara lite fin garnera med lite hallon   .

Som sagt denna kakan är MASTIG! man blev mätt. Men den var god...   . 

   /// LillamammaBitchen

Igår hade jag en ytterst intressant eftermiddag och kväll. P kom hem från skolan med två av hennes klasskompisar. De skulle tillsammans gå till dansskolan här på våran gata. Jag hade förberett mig på lite tjejtjafs och lite bråk men det hände inte   . När de kom hem så skulle de göra glittertatueringar. Jag hade ju tänkt att åka till ica för att fixa lite saker men istället blev jag fast med att hjälpa dem lite. Lite funkade det oxå    det var ju GARANTERAT roligare än att handla. 

Sen lekte barnen lite medan jag fixade lite mat. 

Efter maten var det dags att gå till dansskolan. Jag tycker det är så roligt att vara där och se hur de dansar. En stor eloge till dansläraren som orkar med några av de busiga ungarna. Jag hade tappat tålamodet flera ggr med dem och slängt ut dem med huvudet före. Men man gör ju inte så. Sen kan jag känna att några av barnen kanske inte är "mogna" för dansen. Men jag säger det igen EN STOOOOOR ELOGE till dansläraren!!!   Hon gör ett toppen jobb!

Damen dansar sig fram   .  

Efter dansskolan kom kompisens mamma hit och kollade om vi hade "någon" på besök i Ns rum. Gissa vad? Det hade vi. Det var även denna mannen som huserade på toaletten på övervåningen. Det var en lång man, mellan 175 -180 cm lång, ordningsam och lite militärisk. han ville inget illa. Han ville bara hålla koll på N som tydigen är lite livlig när han sover. Men nu är rummet rensat och N ska få sova ostört. Men det hindrade inte honom från att gå upp klockan halv sex imorse   .  Kanske ska man sätta in spjälsängen igen?   . 

Vi fick även veta igår att P har en skyddsängel. En liten flicka på ca 6 år är tydligen Ps skyddsängel. Det känns ju trevligt. 

Sen bor jag med en som inte tror på att det kan komma besök från andra sidan. Så han var ju lite irriterad igår när ajg ville prata om det. Så jag ringde mamma istället   . 

Men nu finns det ingen på besök kvar. N sov gott till halv sex imorse. Sen var det han som kom in till mig och sambo och spökade hos oss. Älskade morgonpigga unge. Synd att du fick två morgontrötta föräldrar   . 

   /// Lillamammabitchen